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[饮食健康]你们最爱的“网红”科迪透明袋装奶,常喝需谨慎! [复制链接]

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离线橘子斋
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 07-12

超市里牛奶品种繁多 包装更是让人眼花缭乱 最近流行一种透明包装的牛奶 号称能够“回归鲜奶本来的味道”
迅速走红成为“网红奶”
尤其是科迪牛奶,刚开始甚至“一奶难求” “100%牧场原奶”、“看得到的好牛奶“ 喝得到的浓纯香” …… 这些打着“零添加”、“更安全”口号的“网红奶” 真的更新鲜更好喝吗? 评果君选购了新希望、伊利、科迪、天润 4款畅销透明袋装牛奶 从价格、口感、食品安全等方面进行对比
综合比价
众多品牌的透明袋装奶 在奶制品货架上随处可见,销量火爆 似乎很受大家的喜爱~ 4款透明袋装牛奶每袋180毫升 售价在3元/袋左右 相比常见的普通包装牛奶 并没有价格优势一般牛奶的颜色基本上都是奶白色 对比4款透明袋装牛奶 科迪牛奶颜色偏黄 其他3款真的都是奶白奶白滴~
口感“盲测”
透明袋装牛奶在包装很吸引人 从外观就能看到白花花的牛奶 让人很有尝试的欲望 辣么~它们的口味究竟怎么样? 来!让小姐姐们干了这些奶 同样是透明袋装奶
4款奶之间的口感却大不相同

新希望

入口时奶味比较浓,后味很奇怪,有种人造的感觉,尝起来不够天然
天润

味道比较清淡,除了这个之外真的没什么特别的地方了。
伊利

喝起来奶香味还算可以,奶味、香味适中。不过,喜欢喝奶味浓的宝宝们,可能会觉得这款牛奶口感会比较淡。
科迪

网红科迪喝起来奶粉味有点重, 评测员觉得像是喝了没有加糖的可可粉,不推荐。
安全性如何
很多人选择透明袋装奶是觉得 比起那些看不见内部的盒装奶 直观地看到鲜奶的颜色、品质 喝起来心里会更放心 但是,这种牛奶真的能让人100%放心吗?!
评果君在4款透明袋牛奶包装上看到 贮存条件:低温避光,2℃-6℃冷藏 在选购时 多家超市里的透明袋装奶与鲜奶、 低温酸奶一样,都放置在冷藏货架上 并且有明显的日光灯照射 众所周之,牛奶需要避光保存 目前市面上主流的纸盒等包装均不透光 评果君就想问问了: 透明袋装奶的包装是否能够有效的保质?
走访各家超市评果君发现 透明袋装奶基本都做不到“避光” 那么 同样在受到日光灯照射的情况下 盒装牛奶与透明袋装奶 在口感上又有什么区别呢? 透明袋装牛奶的味道会发生变化吗? 喝之前评果君先查了有关资料
科普
美国康奈尔大学的Robin Dondo等人在2017年的《奶制品科学杂志》(J. Dairy Sci)上发表了一项研究,深入探索了光照对牛奶风味的影响。他们发现,在透明的包装中,荧光灯下照射9个小时,消费者就能尝出味道的不同。如果是LED灯,那么12小时候,也可以尝出差别。经过LED灯照射,牛奶中出现了塑料的味道;如果使用荧光灯,出现的则是纸板的味道。而牛奶避光保存,则能够避免这种破坏,保持牛奶的风味。
评果君买了同一品牌,不同包装的纯牛奶 试喝以后发现 “利乐包”装的牛奶喝起来更香醇 也许是因为透明袋装牛奶没有避光的原因 喝起来确实少了一点奶香味和新鲜感
这种透明袋装“网红奶”虽然包装看着很新颖 但因为无法做到完全避光 所以对味道会多多少少产生一定影响 爱喝的你们还是要多多小心哦~
关于纯牛奶 你会选择哪一种? 纸盒装的,塑料瓶装的,玻璃瓶装的…… 本文来源:现代快报


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沙发  发表于: 07-12
能不能编辑整理好了再发帖?
全点击进入人都在玩这个神器
 
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美女离线小梅雨
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板凳  发表于: 07-12
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地板  发表于: 07-13
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ccjjyy
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4楼 发表于: 07-13
科迪还3块钱一包啊  上周婆婆买的  我还以为野鸡牌么1-2块钱一袋
帅哥离线车前子
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5楼 发表于: 07-14
今天买了一袋给猫吃
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6楼 发表于: 07-14
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7楼 发表于: 07-14
吃了一点点就不要吃了
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帅哥离线大美鹿城
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8楼 发表于: 07-15
进步进步
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9楼 发表于: 07-15
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